Бананові глазуровані сирки

Якщо ви любите глазуровані сирки, то я знаю рецепт, який складе конкуренцію магазинним. Крім прекрасного смаку і натуральних компонентів, цей десерт готується в домашніх умовах швидко і легко. До того ж його начинка – це концентрація свіжого сиру і відмінного шоколаду. Тих, хто стежить за своєю фігурою, цей рецепт теж зацікавить, тому що сирки в шоколаді за цим рецептом – це ПП-версія десерту. Чи можна їсти глазуровані сирки, тим хто на ПП? Я з упевненістю скажу – треба! Тому що це стовідсотковий білковий десерт, що складається з дієтичних інгредієнтів і без барвників, консервантів і всього іншого.

Інгредієнти:

Сир – 300 г
Банан – 130 г
Мед – 2 ст.л.
Шоколад – 100 г
Кокосова стружка – 15 г

Час приготування

Час підготовки:: 5 хвилин
Час приготування:: 40 хвилин

Кількість порцій:

4 порції

Харчова цінність

Білки	10
Жири	12
Вуглеводи	23
Калорійність *	240 кКал

_{* з розрахунком на 100 грам сирого продукту}

Покрокова інструкція приготування

1Розтопити шоколад, змастити форму і поставити в морозильну камеру
2Збити сир з бананом і медом, додати кокосову стружку
3Дістати форму і заповнити її сирною масою і поставити в морозильну камеру
4Покрити зверху шоколадом

Рецепт з фото: як готувати

Для початку потрібно розкришити шоколад і розтопити на «водяній бані». Якщо у вас немає такої можливості, використовуйте мікрохвильову піч. Якщо ви вирішили робити це на «водяній бані», то стежте, щоб вода з нижньої ємності не стикалася з дном верхнього посуду. І не забувайте весь час помішувати шоколад і робити все на повільному вогні. А ось якщо ви вирішили скористатися мікрохвильовкою, то потрібно приблизно кожні 10 секунд діставати ємність із шоколадною масою і ретельно перемішувати.

Розтоплений шоколад розподіляємо по формах, добре проходимся по стінках. Залишимо трохи шоколаду, щоб в кінці закрити сирки. Відправляємо в морозилку на 10 хвилин.

Сир повинен бути нежирний і смачний, адже від його смаку залежить загальний смак всього десерту. Я беру домашній сир, який приготувала за допомогою закваски «Сир VIVO»

Беремо сир із бананом для глазурованих сирків

Свіжий сир поміщаємо в ємність, в нього додаємо мед і банан. Тепер можна розмішати все блендером. На виході ви отримаєте однорідну кремоподібну масу – нерідку, трохи вологу.