• (звонки со всех телефонов Украины бесплатные)
  • 0 (800) ‎216-216
Так, ми працюємо!
Весь товар, доступний на сайті буде відправлено в день замовлення або на наступний день. Бережіть себе та віримо в Україну!

Банановые глазированные сырки

Если вы любите глазированные сырки, то я знаю рецепт, который составит конкуренцию магазинным. Помимо прекрасного вкуса и натуральных компонентов, этот десерт готовится в домашних условиях быстро и легко. К тому же его начинка – это концентрация свежего творога и отличного шоколада. Тех, кто следит за своей фигурой, этот рецепт тоже заинтересует, потому что творожные сырки в шоколаде по этому рецепту – это ПП-версия десерта. Можно ли есть глазированные творожные сырки, тем кто на ПП? Я с уверенностью скажу – нужно! Потому что это стопроцентный белковый десерт, состоящий из диетических ингредиентов и без красителей, консервантов и всего остального.

Ингредиенты:

  • Творог – 300 г
  • Банан – 130 г
  • Мёд – 2 ст.л.
  • Шоколад – 100 г
  • Кокосовая стружка – 15 г

Время приготовления

Время подготовки:
5 минут
Время приготовления:
40 минут

Количество порций:

4 порции

Пищевая ценность

Белки10
Жиры12
Углеводы23
Калорийность *240 кКал
* с расчетом на 100 грамм сырого продукта

Пошаговая инструкция приготовления

  1. 1Растопить шоколад, смазать формочку и поставить в морозильную камеру
  2. 2Взбить творог с бананом и мёдом, добавить кокосовую стружку
  3. 3Достать формочку и заполнить ее творожной массой и поставить в морозильную камеру
  4. 4Покрыть сверху шоколадом

Ингредиенты для глазированных сырков
Ингредиенты для глазированных сырков

Рецепт с фото: как готовить

Для начала нужно раскрошить шоколад и растопить на «водяной бане». Если у вас нет такой возможности, используйте микроволновку. Если вы решили делать это на «водяной бане», то следите, чтобы вода из нижней емкости не соприкасалась с дном верхней посуды. И не забывайте все время помешивать шоколад и делать все на медленном огне. А вот если вы решили воспользоваться микроволновкой, то нужно примерно каждые 10 секунд доставать емкость с шоколадной массой и тщательно перемешивать.

Топим шоколад в микроволновке
Топим шоколад в микроволновке

Растопленный шоколад распределяем по формочкам, хорошо проходимся по стенкам. Оставим немного шоколада, чтобы в конце закрыть сырки. Отправляем в морозилку на 10 минут.

Смазываем форму шоколадом
Смазываем форму шоколадом

Творог должен быть нежирный и вкусный, ведь от его вкуса зависит общий вкус всего десерта. Я беру домашний творог, который приготовила с помощью закваски «Творог VIVO»

Берем творог с бананом для глазированных сырков
Берем творог с бананом для глазированных сырков

Свежий творог помещаем в емкость, в него добавляем мед и банан. Теперь можно размешать все блендером. На выходе вы получите однородную кремообразную массу – нежидкую, чуть влажную.

Взбиваем творог с бананом погружным блендером
Взбиваем творог с бананом погружным блендером

Взбиваем до однородной массы творог с бананом
Взбиваем до однородной массы творог с бананом

Добавляем мед к творожной массе
Добавляем мед к творожной массе

Засыпаем в смесь кокосовую стружку и еще раз смешиваем блендером. Пробуем – смесь должна полностью устраивать вас и по сладости, и по влажности.

Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем
Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем

Достаем нашу формочку и равномерно распределяем творожную массу. Отправляем в морозилку на 15 минут.

Выкладываем творожную массу в шоколад
Выкладываем творожную массу в шоколад

Для разнообразия сырков можно также сделать различные начинки с ягодами, орехами, вареньем и другими вкусностями.

Теперь берем шоколад и обязательно перекрываем наши сырки.

Рекомендую это делать очень быстро, ведь шоколад моментально схватывается и остывает.

Смазываем верхний слой глазированного сырка шоколадом
Смазываем верхний слой глазированного сырка шоколадом

Сырки можно уже употреблять или поставить в холодильник на ночь.

Эти глазированные сырки понравятся не только вам, но и вашим детям, ведь они с идеальным составом и очень вкусные.

Готовые глазированные сырки
Готовые глазированные сырки

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мария Лисица
Автор рецепта
Кулинарный блогер. Мама. Амбассадор заквасок VIVO в Украине.
Все закваски VIVO вы можете приобрести в нашем фирменном магазине.
Контакты магазина:
Киев, ул, Евгения Сверстюка, 21 , оф. 102.
(044) 581-00-00