Смузи с йогуртом

Смузи – это напиток в виде фруктов и ягод, овощей и зелени, смешанных до густой, однородной массы.

Это удобный вариант для вечно спешащих жителей городов, поскольку его можно быстро приготовить и выпить на ходу. Хочу отметить, что смузи еще и очень полезный, потому что в нём сохраняются все витамины и микроэлементы из овощей и фруктов, а растительные волокна нагружают желудок работой. Именно поэтому смузи часто используется для похудения. Если вас интересуют варианты для похудения, рецепты выбирайте с наименее калорийными фруктами: яблоками, сливами, киви и т.п., а также исключите сахар, мороженое и шоколад. Кисломолочные продукты, такие как йогурт или обезжиренный кефир, воспринимаются организмом лучше, поэтому это идеальная основа для смузи.

Вариантов для приготовления смузи очень много. Можно экспериментировать с различными фруктами и даже овощами. Также можете пробовать различные подсластители, например, мороженое, мёд, сахар, шоколад, топпинг. Эти продукты дадут дополнительную сладость смузи, а для тех, кто не хочет лишних калорий - идеально подойдет вариант из кисломолочных продуктов и фруктов, ягод.

Приготовление

Самое классное это то, что вся готовка занимает не больше 5 минут и не требует дорогой техники. Готовится смузи в блендере или миксере. Сегодняшний рецепт смузи будет сладким. Такой вариант отлично подойдет для завтрака или полдника. За основу будем брать домашний йогурт. Также за основу можно использовать кефир или молоко

Я использую домашний йогурт, сделанный на закваске «Йогурт VIVO», поскольку он не содержит консервантов и сахар. Под ягодный смузи лучше брать кисломолочную продукцию или мороженое, чтобы напиток получился более густым. В случае, если вы хотите сделать вариант именно с молоком, загустить коктейль можно бананом. Ягоды для смузи у меня замороженные — чёрная смородина. Если есть свежие - они также отлично подойдут.

Выбрала именно такое сочетание, чтобы была небольшая кислинка. В принципе, экспериментируйте с любым набором ягод и фруктов, чтобы получить лучший для себя рецепт.

Желательно ингредиенты брать холодными, чтобы напиток не нагрелся в процессе приготовления — практически всем он больше нравится именно охлажденным. Ягодам не даю растаять и сразу кидаю в блендер.

Взбивать смузи нужно до полной однородности, чтобы не было видно отдельных кусочков ягод. Консистенция готового напитка должна быть достаточно густой, но можно корректировать ее под свой вкус.

Теперь вы знаете, как приготовить смузи в домашних условиях. Смело начинайте экспериментировать, в поисках своего идеального варианта.

Единственное помните, что не все рецепты смузи одинаково полезны. Некоторые смузи способствуют улучшению пищеварения, нормализуют обменные процессы в организме и даже повышают иммунитет, но в некоторых может быть достаточно много калорий, чо не всегда хорошо сказывается на фигуре. Поэтому смело готовьте смузи, добавляйте ваши любимые ингредиенты и наслаждайтесь!