• (звонки со всех телефонов Украины бесплатные)
  • 0 (800) ‎216-216
Так, ми працюємо!
Весь товар, доступний на сайті буде відправлено в день замовлення або на наступний день. Бережіть себе та віримо в Україну!

Пирог на йогурте

Нет ничего лучше выпечки, сделанной своими руками. Во-первых, это вкусно, во-вторых, вы сами контролируете состав и качество продуктов. И калорийность вы также сможете проконтролировать. Прекрасный пример легкой и идеальной домашней выпечки – пирог на йогурте, для теста, которого используется греческий йогурт, а не сметана. Именно его рецепт я вам сегодня и расскажу.

В выпечке часто используются ароматизаторы, тут я советую взять ванилин, совсем немного, на кончике ножа, или ваниль в стручках, можно и цедру любых цитрусовых. В тесто йогуртового пирога можно добавлять фрукты или сухофрукты, это все только по вашему желанию. Самое главное – пирог на натуральном йогурте получается простой, ароматный, воздушный.

Пирог на йогурте получается всегда, его очень сложно испортить. Сегодня я покажу вам рецепт с яблоками. Йогурт я готовлю сама, используя закваску “Греческий йогурт VIVO”. Это и дешевле, чем в магазине, и качество продукта намного выше.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 300 г
  • Яблоки - 250 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сливочное масло - 80 г
  • Разрыхлитель - 12 г
  • Ванильный сахар -10 г
  • Корица - 1 г
  • Йогурт питьевой - 250 мл

Время приготовления

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
80 минут

Количество порций:

6 порции

Пищевая ценность

Белки4
Жиры7
Углеводы39
Калорийность *237 кКал
* с расчетом на 100 грамм сырого продукта

Пошаговая инструкция приготовления

  1. 1Очистить яблоки от кожицы, сердцевины и семян
  2. 2Нарезать яблоки тонкими ломтиками
  3. 3Растопить сливочное масло
  4. 4Взбить яйца с сахаром и добавить йогурт
  5. 5Добавить сливочное масло, муку, разрыхлитель и ванилин и тщательно всё перемешать
  6. 6Форму смазать сливочным маслом
  7. 7Вылить тесто в форму и запекать

Ингредиенты для пирога с йогуртом
Ингредиенты для пирога с йогуртом

Рецепт с фото: как готовить

Включаем духовку на 180°С градусов и приступаем к подготовке пирога.

Очищаем яблоки от кожицы, сердцевины и семян. Нарезаем их тонкими ломтиками.

Рекомендую сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Сливочное масло – его необходимо растопить. Далее взбиваем яйца с сахаром до пышной массы. Можно это делать миксером, так удобней и быстрее. Потом вводим йогурт и продолжаем взбивать.

Берем сливочное масло
Берем сливочное масло

Растопить сливочное масло
Растопить сливочное масло

Добавляем сахар к сливочному маслу
Добавляем сахар к сливочному маслу

Добавляем яйца и йогурт
Добавляем яйца и йогурт

Взбиваем тщательно яйца с сахаром и маслом
Взбиваем тщательно яйца с сахаром и маслом

Добавить сливочное масло, муку, разрыхлитель и ванилин, тщательно все перемешать.

Форму, в которой будем выпекать пирог, смазать сливочным маслом или можно положить пергамент. Тесто получается очень хорошее, поэтому не переживайте за то, что пирог прилипнет.

Добавляем муку и перемешиваем
Добавляем муку и перемешиваем

Тесто на пирог с йогуртом
Тесто на пирог с йогуртом

Добавляем ванилин и разрыхлитель
Добавляем ванилин и разрыхлитель

Смазать форму сливочным маслом
Смазать форму сливочным маслом

Выливаем тесто в форму и выкладываем красиво на тесто по кругу дольки яблок и посыпаем корицей.

Теперь ставим пирог в духовку на 1 час.

Выливаем тесто пирога в форму
Выливаем тесто пирога в форму

Выкладываем яблоки на тесто
Выкладываем яблоки на тесто

Посыпаем яблоки корицей
Посыпаем яблоки корицей

Проверить готовность пирога можно с помощью зубочистки. Просто вставляете зубочистку в пирог, если она влажная – значит нужно еще немного времени, а если сухая – значит уже готово.

Теперь осталось заварить вкусный чай и наслаждаться нашим пирогом. Или налить стакан натурального йогурта или кефира, чтобы получился вкусный и полезный перекус.

Он получается очень вкусный и легкий. А благодаря корице пирог становится еще более ароматным.

Готовый пирог с йогуртом
Готовый пирог с йогуртом

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мария Лисица
Автор рецепта
Кулинарный блогер. Мама. Амбассадор заквасок VIVO в Украине.
Все закваски VIVO вы можете приобрести в нашем фирменном магазине.
Контакты магазина:
Киев, ул, Евгения Сверстюка, 21 , оф. 102.
(044) 581-00-00